欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐

图片

图片

【征集令】餐饮人,“味美浙江”莲都餐饮篇章等你来绘就!
作者: ? 来源: 欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐: ? 发布时间: 2024-03-14 12:39:35

欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐:地貌素有七山半水二分半田之说,物产资源丰富,肥沃丰饶的碧湖平原、广阔无边的三山之地、清澈如镜的瓯江四水,通过丽人们的炒、炸、蒸、烧,形成口味清、鲜、脆、嫩的丽水菜,极具发展优势。

20243-4月,浙江省将继续举办第二届味美浙江浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动。为进一步提升丽水餐饮的知名度、美誉度和影响力,传承丽菜精粹,弘扬丽菜文化,推动丽水市区餐饮业高质量发展。经研究,我局拟于314-18日开展味美浙江城市地标美食选树及浙菜经典争霸赛参赛选手征集活动。

一、味美浙江城市地标美食选树

味美浙江城市地标美食选树,将委托欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐:本地生活服务协会推荐能代表欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐:特色的地标美食(小吃、点心、食材)数量不限,但需说明介绍该地标美食基本情况、历史文化渊源、对本地产业的带动、市场规模及发展前景等,每个地标美食需附上视频资料。

(一)申报材料

1.申报表(1份),详见附件1

2.其他申报材料

1)提供地标美食基本情况、历史发展、文化典故、市场规模、发展前景及对当地社会经济发展的带动作用等文字资料一份,字数1500字以上;

2)提供地标食材、小吃地域分布、工艺及标准等文字资料一份;

3)提供地标食材、小吃照片2-3张,分辨率不小于300DPI;

4)介绍地标食材、小吃文化典故、地标特性、工艺标准等的短视频一部,时长3-5分钟;

5)曾获荣誉及奖项证书;

6)其他辅助图文视频资料。

(二)申报时间

请申报单位于2024318日前将上述资料通过电子邮件报送至欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐:本地生活服务协会。

联系人:李女士

联系电话:15205879335

邮箱:673612498@qq.com

二、浙菜经典争霸赛

选手将代表欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐:参加浙菜经典争霸赛。

(一)要求

选手应当烹饪出最能突出丽水饮食风味特色的经典浙菜,推选菜肴要使用本土食材、调味料,采用独特烹饪手法制作,在当地或省内外拥有较高知名度和美誉度。本次比赛将分为四个阶段:组织推选阶段、网络展选阶段、集中比赛阶段和颁奖仪式阶段。组织推选阶段在320日前,省级将在比赛前3天开始进行为期3天网络投票阶段,329日至31日开展集中比赛阶段,后续举办颁奖仪式。

(二)用料规则

赛场提供常规调料,其余比赛食材、特殊调料、盛器由选手自行准备。

(三)制作要求

现场制作规定原料自选菜、自选原料自选菜二道菜肴作品。选手须在60分钟内完成菜肴制作(不包含食材的粗加工和切配,从上灶算起)。菜品应满足8人量,并配品尝碟(分二组品鉴),供22位评委尝味打分。

(四)评分标准

详见附件3

(五)报名时间

请有意向报名的选手于2024318日前将报名表(详见附件2)通过电子邮件报送至欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐:本地生活服务协会。我局将视报名情况组织专家推选。

联系人:李女士

联系电话:15205879335

邮箱:673612498@qq.com


附件:【征集令】附件.docx

 

丽水市欧洲杯网上买球哪个网站_买球欧洲杯平台网址_中文网站推荐:商务局

2024314日